En la actualidad, vivimos en una sociedad donde la mayor parte de los alimentos que se consumen día a día provienen de un proceso industrializado; sin embargo, lo anterior nos causa gran intriga, pues no se conocen las condiciones de higiene en las que se desarrolla el proceso desde que se generan hasta que llegan a la boca del consumidor. 

El blog "Organismos que habitan en tus alimentos" tiene como objetivo realizar una investigación acerca de los organismos patógenos que se encuentran en los alimentos más consumidos que han sido aceptados por el sector salud.

Por otro lado, también se pretende informar a nuestros lectores acerca de los perjuicios y beneficios que aportan los organismos contenidos en los alimentos.